Si la simple évocation de ris de veau à la bière de
garde, de boudin à la Flamande, de potjevleisch, vous fait saliver. Si landouille
à la cassonade ou les rognons au genièvre éveillent en vous des souvenirs émus, vous
connaissez la cuisine du Nord ! ! !
A la Fine Bouche vous propose, entre autres, des menus
régionaux, composés de produits issus du terroir.
Choisir parmi plus de 20 plats différents, du simple
mais savoureux coq à la bière du CHTI, au raffiné faisan à la Flamande en
passant par de somptueux filets de lotte à la Dunkerquoise cest un choix difficile
qu'il faudra faire pour combler vos clients ou invités.