
"Tout notre
Terroir en bocal"
Lucullus de Valenciennes, Lucullus de Cambrai, Foie Gras d'Oie et de
Canard, Petit Salé Lillois, Pot'je Vlesch, Hochepot de Joues de boeuf, Carbonnade à la
Flamande, Coq à la Bière de Garde, Waterzoï, Terrine de Campagne à la Bière Spéciale
du Nord, Pâté de Canard à la mode d'Arleux, Cassoulet de Cambrai à l'Andouillette et
aux Lingots du Nord, Rillettes de Canard au Genièvre, Terrine de Lapin aux Pruneaux,
Compote d'Oignons à la Cassonade, Confiture de Lait à la Chicorée, Pâté de Foie du
Nord...
FABRICATION ARTISANALE - STAGES DE
CUISINE
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