LES MAITRES PATIGOUSTIERS
8, Rue de la Paix
59300 Valenciennes

Tél.: 03 27 46 22 77
Fax : 03 27 45 96 32

Naissance de la GUILDE :

La GUILDE est née d'une rencontre de volontés.
Volontés qu'avaient plusieurs Pâtissiers-Traiteurs du Nord de la France de défendre dans leur domaine un niveau de Qualité adapté aux besoins du Client et du Marché.
Volontés de préserver une Tradition, un Art qu'il était temps de protéger.
Cette prise de conscience commune des plus Grands Noms de la Région a donné naissance à une GUILDE dont le sceau vous est devenu familier Les Maîtres Patigoustiers.
Depuis sa création, la Guilde a reconnu (après une sélection sévère) plusieurs Maîtres Patigoustiers. Appartenir à la GUILDE des Maîtres Patigoustiers c'est s'engager à respecter la CHARTE dont nous vous dévoilons le contenu.

La CHARTE et son contenu

Sélection des matières premières utilisées selon des critères très pointus de qualité, de fraîcheur et de provenance : Produits et Fruits naturels, Chocolat grand cru, Beurre fin...
Toutes nos fabrications sont conçues et réalisées dans nos laboratoires.

· Garantie Fraîcheur

Les ingrédients utilisés comme les produits présentés en magasin sont d'une très grande fraîcheur et sont régulièrement soumis à des contrôles dispensés par des organismes agréés.

· Garantie de choix

La gamme des produits proposés est large et profonde afin que chacun puisse trouver le mets ou entremets correspondant à ses goûts personnels et ce, dans la taille souhaitée.

· Service et ponctualité

Développement du "Service" à chacun des niveaux où il est capital :
Ponctualité, Conseils, Dépliants-Produits, Devis personnalisés.
Parfois même : Mise à disposition de personnel, Location de vaisselle, chaises, tables...
Développement de l'information au Client :
- Nouveautés
- Suggestion de présentation
- Livre d'Or des réalisations.

· Respect du client

Service rapide et discret, écoute attentive des attentes du client, propositions adéquates.

· Conscience Professionnelle

Etre Maître Patigoustier c'est une façon de voir et de concevoir les choses, c'est une approche originale et très professionnelle de l'art gastronomique, c'est un état d'esprit, une éthique...
ou plus simplement, une philosophie.